區塊鏈

透明化產品供應鏈 區塊鏈幫上忙

林語柔
2018/11/06
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台灣數位匯流網記者林語柔/編輯報導

乳製品製造商Arla Finland運用區塊鏈(blockchain)提升產品透明度。將每樣乳製品來源,從農場到加工的紀錄向民眾開放。ABCD跨國農業組織,也採DLT(Distributed Ledger Technology)分散式帳本技術區塊鏈交易。同樣著重透明化供應鏈,盧森堡鑽石業巨擘戴比爾斯 (De Beers) ,其鑽石供應鏈區塊鏈平台「Tracr」,將為每一顆鑽石創建數位證書,紀錄來源和每筆鑽石交易。

據《Food Processing》報導,Arla Milkchain的這項區塊鏈技術,目前處在前測階段,用以保存並記錄牛奶從農場、收集到加工過程中的所有數據,並允許民眾查看自己手中乳製品的生產來源。

如今,有越來越多消費者要求食品和飲料生產中的透明度和可追溯性,區塊鏈擁有讓「資訊透明化」的特性,且一經紀錄便無法被竄改,對於食品安全與溯源來說,可帶來關鍵性的改變,生產過程被記錄到區塊鏈中更有助於大幅提高消費者對於產品的信任度。

Arla Finland 的品牌經理 Sanna Heikfolk 向媒體表示: 「在 Arla Milkchain 專案中,公司與 Truly Agency 和 Empirica Finland 合作,旨在為消費者提供世界上最透明,且最負責任的生產鏈。」

若要查看產品的原產地資訊,消費者可以在 Arla Milkchain 上利用包裝日期來查詢。平台上概述了牛奶生產的整趟旅程,包括擠奶的奶牛數量、是否有小牛出生在農場,當時工作的員工、牛奶何時被採集以及何時到達牛乳工廠。

該公司的有機牛奶 Single Estate 是第一個使用該技術的乳製品,公司也計畫未來將該技術擴展到其他產品。從 Arla Milkchain 上可以得知,有機牛奶 Single Estate 來自 Kurikka 的 Tikka 農場。

Tikka 農場主人 TuomoMäkinen 向媒體表示,支持這個由區塊鏈打造的平台,並提出:「客戶的信任建立在多種因素的基礎上,奶牛的健康自然是起點,但了解產品的起源和運送過程也很重要。人們也很自然想知道有誰經手了該項產品。」

ABCD農業組織採DLT區塊鏈交易

ABCD全球跨國農業組織,將使用區塊鏈的DLT分散式帳本技術,來監控國際農業貿易,進一步展現區塊鏈從金融延伸到各產業的特性。

ABCD是由美國Archer Daniels Midland Co,荷蘭Burge Ltd、美國Cargill Inc和法國Louis Dreyfus Co創立的組織,它們都是全球中農業領域的領先公司。ABCD農業組織向媒體稱,DLT分散式帳本技術將取代現有的人工支付系統。ABCD的聯合創始人Louis Dreyfus為農業產業,已開發一個功能強大的DLT系統,作為農業商品交易系統。

DLT分散式帳本技術是「區塊鏈」的其中一項技術。帳本資訊能儲存在多個機構網路,當中數據有任何變動,將會連帶影響所有載體,並需取得所有載體認可才能變動,確保資訊不會被改寫、簒改,這也是區塊鏈不斷強調,將達到整合資訊的透明化的重要一環。

過去仰賴人工手動確認的帳本技術,往往是公司很重要的資產,卻需花太多時間,以及難以保障其中的保密安全。ABCD農業組織,認為區塊鏈的新概念,適合取代舊的人工支付系統,取而代之的是DLT自動電子系統,使國際商品交易更加透明和具有成本效益。

區塊鏈平台Tracr讓鑽石供應透明化

產品透明化供應鏈,區塊鏈運用又一樁,盧森堡鑽石業巨擘戴比爾斯的鑽石供應鏈區塊鏈平台「Tracr」,避免血鑽石,透明化鑽石的產製供應鏈。

來自戰爭衝突地區的鑽石,又稱血鑽石, Tracr旨在避免這些鑽石流入國際市場。Tracr區塊鏈平台將為每一顆鑽石創建數位證書,紀錄來源和每筆鑽石交易。數據將儲存在區塊鏈上,且藉由區塊鏈的特性,買家能夠由此安心驗證他們所購買的鑽石,其供應鏈透明化的製造過程。

區塊鏈的發展,從分帳本技術到透明化供應鏈,可應用在產品控管,食安部分包括,從農產履歷登入到食品安全溯源系統、提高食材來源透明度,一直延伸到農品交易,消費者越來越注重供應透明化,未來區塊鏈的應用,還會出現在哪些產業?令市場期待。

 

訊息來源:Food Processing、reuters、tracr

圖片來源:PEXELS

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